Ultrasonic hakar ne yafi amfani a cikin ruwan 'ya'yan itace da abin sha masana'antu don cire m sinadaran kamar pectin da shuka pigments.Ultrasonic vibration iya karya ta shuka cell ganuwar, kyale pectin, shuka pigments da sauran aka gyara su kwarara daga cikin ruwan 'ya'yan itace.A lokaci guda, duban dan tayi ya ci gaba da aiki don tarwatsa pectin da tsire-tsire masu launi zuwa ƙananan.Waɗannan ƙananan barbashi za su iya zama daidai kuma a rarraba su cikin ruwan 'ya'yan itace.A kwanciyar hankali na ultrasonically cirewa da kuma mai ladabi pectin ne a fili inganta.Zubar da shi cikin ruwan 'ya'yan itace da abin sha na iya hana su zama da kuma lalata su.Launi na shuka pigments cirewa da kuma mai ladabi ta ultrasonic ne mafi m, wanda zai iya muhimmanci inganta launi na juices da abubuwan sha.